Galerija: predstavitev produktov
28. 6. 2019
Zakaj ne morem kupiti vodnega kefirja?
2. 7. 2019

Kako hraniti kombucho in vodni kefir?

AYATANA kombucha in vodni kefir sta izdelka, ki sodita med živo hrano. To pomeni, da v obeh živijo žive kulture komuche oziroma vodnega kefirja, ki poskrbijo za vse fine dobrobiti obeh fermentiranih izdelkov – spodbujanje in uravnavanje prebave, pozitiven vpliv na razpoloženje in krepitev imunskega sistema.

Oba napitka sta bogat vir probiotikov in antioksidantov, ki ju spodbujajo prav ti simpatični organizmi. Zato je zelo pomembno, da znamo z izdelkoma pravilno ravnati, tako pri samem shranevanju kot tudi pri odpiranju stekleničk.

Kako hraniti kombucho in vodni kefir?

AYATANA kombucha in vodni kefir sta izdelka, ki nista pasterizirana, zato je izredno pomembno (še posebej v teh poletnih vročih dneh), da ju hranimo v hladilniku na temperaturi do 8 stopinj C. S tem bomo ustavili proces fermentacije in preprečili, da ob odprtju stekleničke pride do izliva ali poka.

Če izdelka kupite prek naše spletne trgovine, poskrbite, da stekleničke čim prej postavite v hladilnik. Posebno skrb namenjamo želji, da stekleničke do vas pridejo najhitereje. To pomeni, da naročila tekočega tedna zbiramo do četrtka opoldne. Naročilo, ki je oddano po 12. uri v četrtek, bo po pošti do vas poslano v ponedeljek. S tem se izognemo, da stekleničke stojijo v skladišču ali prevoznem kombiju na vročini. Le na tak način lahko skupaj skrbimo, da boste doma lahko okusili zagotovljeno kakovost kombuche in vodnega kefirja.

Kako naj odprem stekleničko?

Tudi pri odpiranju stekleničke velja, da se slednje pred odprtjem NE pretrese, saj s tem poškodujemo žive organizme, ki živijo v napitku in skrbijo za vse krasne dobrobiti te pijače.

Naši zamaški so močno zaviti, zato bodite pri odpiranju pozorni in nežni. Stekleničke odpirajte počasi, saj se boste s tem izognili izlivu, ki ga povzročijo mehurčki, ko pridejo v stik s svežim zrakom.

Oba napitka na dnu vsebujeta tudi sediment, ki ga lahko popijete. Če v stekleničkah opazite delčke sadja (to se rado zgodi pri AYATANA vodnem kefirju iz maline, timijana in solnega cveta) to ni nič narobe. Uporabljamo namreč sveže sestavine, zato enostavno precedite pijačo in zaužite. V kombuchi se rada pojavi meduzi podobna živa kultura, ki se lahko razvije po tem, ko je pijača natočena v stekleničko. Brez skrbi, kombucha ni pokvarjena. Gre le za dodatno potrditev tega, da gre za živo pijačo in da je izdelek še vedno aktiven. Kombucho enostavno čez cedilo prelijte v kozarec ter uživajte v okusu in vseh njenih dobrobitih.

Moj račun