Koristi črnega čaja AYATANA kombucha
Črni čaj – poln koristi in pozitivnih učinkov
16. 7. 2019
Kako ponovno uporabiti prazne stekleničke?
Kako ponovno uporabiti prazne stekleničke?
23. 7. 2019

Nepasterizirani izdelki so bogata, živa hrana

Nepasterizirani izdelki so bogata, živa hrana
Nepasterizirani izdelki so bogata, živa hrana

V procesu nastajanja in fermentacije kombuche in vodnega kefirja, nastaja mnogo živih organizmov, bakterij, ki našemu telesu prinašajo mnogo koristi.  Ko smo se pri AYATANI odločali o razvoju produktov, o tem, ali se odločiti za pasterizacijo naših izdelkov ali ne, ni bilo dvoma. Želimo, da produkti ostanejo živi in da z uživanjem v telo vnesemo kar največ probiotikov ter njihovih pozitivnih učinkov na telo.

S pasterizacijo bi namreč vse to uničili. Probiotičnih bakterij ne dodajamo umetno in naknadno, temveč se ti razvijejo hkrati z razvojem produktov polnih življenja. Eden od znakov, da imamo v rokah minimalno obdelan produkt, je motna usedlina ali majhni delčki v steklenički. Največ koristi dobimo ravno iz nefiltriranih izdelkov, kjer so lahko tudi vidno prisotne visoko koristne bakterije.

Pri fermentiranih izdelkih gre tako za avtentične, surove, presne in mikrobiološko aktivne pijače. Takšni izdelki zahtevajo izredno skrb in poznavanje že tekom razvoja, pa tudi pri rokovanju z njimi, ko so že ustekleničeni, moramo biti nekoliko bolj previdni. Ne govorimo zastonj, da je vodni kefir in kombucho potrebno hraniti v hladilniku.

Nepasterizirani izdelki so največje bogastvo, kar ga lahko podarimo svojemu telesu. So polni koristnih probiotikov, encimov, zdravih organskih kislin, antioksidantov in mineralov. Vse to vpliva na boljše počutje, višji nivo energije, nižji krvni tlak, manj tveganj za nastanek srčno žilnih bolezni in izboljšan imunski sistem. Da o prebavi sploh ne začnemo (tudi naš slogan #cleanguthappybutt je izbran z razlogom). Prav tako so tovrstni izdelki fantastična izbira  za otroke in nosečnice.

Oglej si še:

Moj račun