#cleanguthappybutt
13. 6. 2019
Galerija: predstavitev produktov
28. 6. 2019

Skrivnost o koristih probiotikov

Skrivnosti o koristih probiotikov
Skrivnosti o koristih probiotikov

Vse se začne v črevesju. Ne, to ni pretiravanje. Probiotiki so veliko bolj koristni za našo prebavo, imunski sistem in mentalno zdravje, kot pa bi rekli na prvo žogo. V tem zapisu ti razkrijemo zakaj je temu tako in čemu bi moral vsak izmed nas redno uživati bogata polnovredna živila z visoko vsebnostjo probiotikov, pa seveda tudi prebiotike.

Ne glede na to, kako domači ste s probiotiki, ste se z njimi srečali vsaj takrat, ko vam jih je lekarnar priporočil ob prevzemu antibiotikov. To je seveda vsekakor smiselno, saj antibiotiki učinkujejo kot antimikrobna terapija, ki uniči vse pred seboj – tako slabe, kot dobre bakterije v našem črevesju. V našem črevesju biva okoli 1000 vrst bakterij hkrati. Debelo črevo je z bakterijami najbolj bogato – v njem biva nekje 1000 bakterij na vsak gram! Vso to življenje ima ogromno vlogo pri uravnavanju našega zdravja, počutja in konec koncev tudi fizične podobe.

Kaj so probiotiki?

Probiotiki so skupek tistih dobrih bakterij, ki so bodisi takšne, kakršne že imamo v telesu same po sebi, ali pa njim podobne. Z jemanjem probiotikom tako vzdržujemo naravno, zdravo ravnovesje in si pridobimo kup koristi, ki nam jih uživanje prinaša.

Nekaj koristi, ki jih ima jemanje probiotikov

  • Izboljšan imunski sistem
  • Odpravljanje zaprtja
  • Povečana absorpcija hranil, posebej dobrodošlo pri t. i. lenem ali puščajočem črevesju
  • Blagodejen vpliv na alergijske reakcije
  • Preprečevanje z antibiotiki povzročene driske
  • Zmanjšanje možnosti za vaginalne okužbe in vnetja sečil
  • Pomoč pri uravnavanju telesne teže
  • Omilitev duševnih težav
  • Znižanje ravni holesterola in pritiska
  • Preprečitev raka debelega črevesja
  • Pomoč pri laktozni intoleranci
  • Omilitev rasti patogenih bakterij, kot je e.coli
  • Pomoč pri kroničnih obolenjih in avtoimunih boleznih

Tveganja ob porušenem črevesnem ravnovesju

Trajno prevladovanje toksinov v predelu debelega črevesja lahko privede do sindroma razdraženega črevesja ali hujšega vnetja. Če opažate spahovanje, napihnjenost, napenjanje, bolečine v trebuhu, zgago, zaprtje ali imate slabo krvno sliko, svetujemo, da s polnovredno hrano obogateno s probiotiki svojemu črevesju olajšate svojo nalogo in obnovite mikrofloro. V resnih primerih se seveda močno priporoča jemanje probiotikov v obliki kapsul s sevi, ki bodo blagodejno delovali v vašo korist v vaši situaciji.

Kako si pomagati ali vzdrževati preventivo skozi probiotično hrano

Probiotiki za optimalno delovanje, dolgo in uspešno življenje ter doseganje vseh koristi, ki vam jih lahko prinesejo, potrebujejo prebiotike. To so živila bogata z vlakninami, ki jih najenostavneje dobimo z uživanjem bogate, nepredelane in polnovredne hrane rastlinskega izvora – z zelenolistno zelenjavo, s stročnicami, semeni (kot je mlet lan), oreščki, pšenico, ječmenom, porom, špinačo, čebulo itd. Poleg prebiotikov na zdravo ravnovesje črevesne flore izjemno dobro vpliva tudi yacon, starodavno sladilo in energijska bomba za zdravo črevesje, pa tudi topinambur in žitna kava.

Najboljši vir probiotikov so fermentirani izdelki. Skozi zadnja desetletja smo moderni ljudje začeli opuščati modrosti naših babic, ki danes dosegajo blizu 100 let. Zavoljo svojega celovitega zdravja bi bilo modro stopiti korak nazaj in se vrniti k kislemu zelju, kisli repi, vloženi rdeči pesi, kumaricam, papriki … Potem so tu še kislo testo, s katerim lahko pripravimo odličen kruh ali pico, azijski kimči, tempeh, miso itd. Kar nekaj receptov najdeš na našem portalu. Če nimamo veliko časa za kuhanje, sta nam lahko vedno pri roki kombucha, fermentiran črni čaj, ali vodni kefir, fermentiran napitek na osnovi vode

Na žalost je večina visokoprocesiranih živilskih izdelkov na trgu, ki se oglašujejo kot probiotični, z bakterijskimi sevi oplemenitena po mnogih ciklih živilske obdelave. Tudi ti naknadno dodani probiotiki se velikokrat ne zadržijo v črevesju dovolj časa, da bi prinesli očitne koristi.

Kako kombucha in vodni kefir vplivata na črevesno floro

Večina komercialno prodajane kombuche ter vodnega kefirja je pasterizirana. To avtomatsko pomeni, da so ti produkti osiromašeni in posledično tudi ne morejo imeti tako bogatega vpliva na naš prebavni trkt, kot ga mnogi opevajo. Tudi zato je rok uporabe AYATANA vodnega kefirja in kombuche tako kratek – s časom se namreč količina sevov v pijači, ki smo jih ohranili tako, da izdelkov nismo pasterizirali, drastično zmanjša.

Kombucha se sicer bogat vir skupine vitaminov B, ocetne kisline, glukozaminov, pa tudi kar nekaj sevov, kot so Acetobacter, Saccharomyces, Brettanomyces, Lactobacillus, Pediococcus, Gluconacetobacter kombuchae in Zygosaccharomyces kombuchaensis. Seveda se vsebnost probiotikov razlikuje od izdelka do izdelka. Pri vodnem kefirju najdemo še mnogo več koristnih sevov, vsebuje pa nekoliko manj encimov in koristnih kislin. Deluje kot odličen probiotični napitek širokega spektra, med tem ko je kombucha mešanica probiotikov in hranil, ki urejajo prebavo. 

Če povzamemo … #cleanguthappybutt drži.

Moj račun