Kam na pijačo in izlet po Sloveniji?
Kam na pijačo in izlet po Sloveniji?
12. 8. 2019
Zakaj moram kombucho in vodni kefir hraniti v hladilniku?
Zakaj moram kombucho in vodni kefir hraniti v hladilniku?
30. 8. 2019

Zakaj kombuche in vodnega kefira pred uporabo ne pretresamo?

Zakaj kombuche in vodnega kefira pred uporabo ne pretresamo?
Zakaj kombuche in vodnega kefira pred uporabo ne pretresamo?

Glavni razlog, zakaj se stekleničke kombuche in vodnega kefirja pred uporabo ne sme stresti, leži v prelivanju napitka. Poletje je tudi čas, ko so temperature višje, zato je še toliko bolj pomembno, da izdelka hranimo na hladnem. S tem ustavimo fermentacijo in proizvodnjo mehurčkov, ki jo pridno proizvajajo žive kulture kombuche in vodnega kefirja.

Pri kombuchi in vodnem kefirju torej velja podobno pravilo kot pri pivu in gaziranih pijačah – pred uživanjem jih ne pretresamo. 

Če na dnu stekleničke opazite sediment, jo lahko nežno obrnete “na glavo” in počasi nazaj. Če vas sediment ne moti, lahko enostavno in brez nežnega obračanja spijete vsebino. 

Lahko se zgodi, da v vaši steklenički po zaužitju ostane usedlina. To enostavno zmešajte z vodo in jo pustite na sobni temperaturi dan ali dva. V tem času bodo žive kulture kombuche pripravile učinkovito domačo in naravno čistilno sredstvo, s katerim se lahko po mili volji lotite čiščenja kopalnice ali kuhinje.

Še več idej ponovni uporabi prazne stekleničke kombuche in vodnega kefirja pa si lahko preberete tukaj.

Moj račun